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신종철 쉐프 뷔페 위치, 후기, 예약 : 앰배서더 서울 풀만 호텔 "더 킹스"

@1day 2025. 1. 6.

앰배서더 서울 풀만 호텔 1층에 위치한 "더 킹스"는 신종철 총주방장의 지휘 아래, 5성급 호텔 뷔페의 정수를 보여주는 곳입니다. 33년 경력의 베테랑 셰프이자 '뷔페의 신'으로 불리는 신종철 총주방장이 엄선한 식재료와 섬세한 조리법으로 완성된 다채로운 요리들을 맛볼 수 있습니다. 최근 방송 출연으로 더욱 유명세를 타고 있어 예약이 어려울 수 있지만, 미식 경험을 위해 꼭 한번 방문해 볼 가치가 있습니다.

📍 더 킹스 위치 및 찾아가는 길

주소: 서울특별시 중구 동호로 287 앰배서더 서울 풀만 호텔 1층

네이버 지도

더 킹스

map.naver.com

찾아가는 길: 지하철 3호선 동대입구역 또는 2, 5호선 동대문역사문화공원역에서 하차 후 도보 또는 택시 이용
주차: 호텔 뒤편 주차 타워 이용 (3시간 무료), 발렛파킹 (유료)

⏰ 운영 시간

평일

조식: 06:30 ~ 10:00
중식: 12:00 ~ 14:30
석식: 18:00 ~ 21:30 (라스트 오더 21:00)

주말 및 공휴일

조식: 06:30 ~ 10:00
중식 1부: 11:30 ~ 13:30
중식 2부: 14:00 ~ 16:00
석식 1부: 17:30 ~ 19:30
석식 2부: 20:00 ~ 22:00 (라스트 오더 21:30)

💰 가격 정보

평일:
- 중식: 성인 135,000원 / 어린이 67,500원
- 석식: 성인 145,000원 / 어린이 72,500원
주말 및 공휴일:
- 중식/석식: 성인 155,000원 / 어린이 77,500원

할인 팁: 네이버 예약 시 15~20% 할인 가능 (단, 예약 가능 날짜 확인 필요)

🍽️ 메뉴 및 특징

더 킹스는 다양한 종류의 음식을 높은 퀄리티로 제공하며, 특히 다음 코너들이 인기가 높습니다.

해산물 코너: 신선한 방어, 대게, 새우, 전복, 소라, 굴, 랍스터 등 풍부한 해산물 요리 제공 (특히, 랍스터는 셰프에게 직접 요청해야 함)

그릴 코너: LA갈비, 로스트비프, 양갈비, 장어구이 등 육즙 가득한 다양한 육류 요리 제공

중식 코너: 북경오리 등 다채로운 중식 요리 제공 (앰배서더 서울 풀만 호텔의 중식 레스토랑 "호빈"은 미슐랭 1스타)
스시 & 사시미 코너: 신선한 스시와 사시미 제공 (겨울 시즌에는 특별히 방어회 제공)
디저트 코너: 계절별로 다양한 디저트 제공 (특히 딸기 디저트 코너는 인기)

👨‍🍳 신종철 총주방장

1970년생으로 올해 54세인 신종철 총주방장은 184cm의 훤칠한 키를 자랑하는 베테랑 셰프입니다. 33년 경력 동안 제주신라호텔, 서울신라호텔, JW메리어트 호텔 서울 등 유명 호텔에서 근무했으며, 2020년부터 호반 호텔앤리조트 F&B 총괄 상무 겸 그룹 총 주방장을 역임했습니다. 현재 앰배서더 서울 풀만 호텔 총 주방장 및 클러스터 총 주방장으로 재직 중이며, '뷔페의 신'으로 불릴 정도로 업계에서 인정받고 있습니다. 그는 최고의 식재료를 직접 찾아다니며 메뉴 개발에 힘쓰고 있으며, "더 킹스"를 통해 고객에게 합리적인 가격으로 최고의 뷔페 경험을 제공하고자 노력하고 있습니다.

📝 방문 후기 요약

분위기: 고급스럽고 깔끔한 인테리어, 넓은 좌석 간 간격, 자연광이 들어오는 밝은 분위기
서비스: 직원들의 친절한 서비스
음식: 신선하고 퀄리티 높은 다양한 요리 제공 (특히 해산물과 육류 요리가 훌륭함)
만족도: 높은 재방문 의사 및 특별한 날 방문하기에 적합

📢 추가 정보

앰배서더 서울 풀만 호텔에는 "시크릿 디너"라는 프라이빗 다이닝 공간도 운영하고 있으며, 하루 최대 6명까지 이용 가능합니다. (9가지 제철 식재료를 활용한 9코스 요리 제공)
최근 방송 출연으로 인해 "더 킹스"의 예약이 어려울 수 있으므로, 방문 전 예약하는 것을 추천합니다.

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